Viesību kartupeļi ar krēmveida aioli | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• gatavošanas aerosols, kas nav pielīmēts
• 2 mārciņas sīku jaunu kartupeļu
• 1 sarkanais sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• ½ tase samazināta nātrija vistas buljona
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes kūpinātas paprikas vai parastā paprika
• ¼ glāzes smalki sagrieztu zaļo sīpolu (2)
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 8 unces kartona kārbiņa viegla skāba krējuma
• 1 ēdamkarote sagatavotu mārrutku
• 1 ēdamkarote smalki sagriezta sīpola
• 1 ēdamkarote sakapātas svaigas dilles vai 1 tējkarote žāvētu diļļu nezāļu
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Pārklājiet lēnas plīts 3 1/2 vai 4 ceturtdaļas ar gatavošanas smidzinātāju. Uz pusi vai ceturtdaļu lielu kartupeļu. Ievietojiet kartupeļus un sīpolu ķīļus sagatavotajā plīts. Mazā bļodā sajauciet kopā buljonu, 2 ķiploka daiviņas un papriku. Pārlejiet virs plīts kartupeļus un sīpolus.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 7 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 3 1/2 stundas. Ievietojiet kartupeļu maisījumu pasniegšanas traukā; mētāt ar zaļajiem sīpoliem, 1/4 tējkarotes sāls un pipariem.

• 3. solis

  Tikmēr aioli mazā bļodā saputojiet kopā skābo krējumu, mārrutkus, sasmalcinātu sīpolu, dilles, 2 ķiploka daiviņas un 1/2 tējkarotes sāls. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu; atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam.

• 4. solis

  Pasniedziet kartupeļus siltā vai istabas temperatūrā ar aioli.

Padomi

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 132 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 284 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 4 g olbaltumvielu.