Persiki un krējuma pīrāgi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

9 mīksti kokosriekstu makaronu cepumi (puse no 13 3/4-unces iepakojuma)
1 glāze maltu pekanriekstu (4 unces) *
3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta, izkususi
½ glāzes putukrējuma
1 8 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
⅓ glāze cukura
2 tējkarotes tumšā ruma vai apelsīnu sulas
1 tējkarote vaniļas
¼ tējkarotes mandeļu ekstrakta
2 - 4 persiki, mizoti, bez kauliņiem un plāni sagriezti (1-1 / 2 līdz 2 tases)
2 ēdamkarotes citrona sulas
½ glāzes svaigu aveņu
¼ glāzes aprikožu konservu
2 tējkarotes medus

Norādījumi

1. solis
Lai iegūtu garoza, drupiniet macaroons (jums vajadzētu būt apmēram 2 tases). Lielā maisīšanas traukā samaisiet kopā makaronu drupatas, pekanrieksti un margarīnu vai sviestu. Nospiediet maisījumu uz 11 collu pīrāga pannas ar noņemamu dibenu un uz 12 collu picas pannas apakšas un augšpusi. Cepiet 350 grādu F krāsnī līdz zeltainai krāsai, ļaujot 15 līdz 18 minūtes pīrāga pannai vai 12 līdz 15 minūtes picas pannai. Atdzesē uz stiepļu statīva.
2. solis
Uzpildīšanai atdzesējiet nelielu maisīšanas trauku un elektriskā maisītāja vārītājus. Atdzesētā traukā ar vidēju ātrumu ar mikseri saputojiet putukrējumu, līdz veidojas mīksti pīķi; atlikt malā. Vidējā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā pārsmērējiet krējuma sieru un cukuru, līdz pūkains. Pievienojiet rumu vai apelsīnu sulu, vaniļas un mandeļu ekstraktu; pārspēt līdz gludai. Viegli salieciet putukrējumā. Pārvērtiet maisījumu atdzesētā garozā; vienmērīgi sadalīt. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai līdz 4 stundām.
3. solis
Pirms pasniegšanas mizojiet persiku šķēles ar citronu sulu. Sakārtojiet persikus un avenes virs pildījuma. Glazūrai nelielā katliņā apvienojiet konservus un medu; karsē un maisa tikai līdz izkusis. Ja nepieciešams, izkāš glazūru vai sagrieziet lielos augļu gabaliņos. Uzmanīgi notīriet vai karoti glazūru virs augļiem. Ja izmantojat pīrāgu pannu, viegli noņemiet malas; Pārnes pīrāgu uz pasniegšanas šķīvja. Sagriež ķīļos, lai kalpotu. Padara 10 līdz 12 porcijas.

*

Lai sasmalcinātu pekanriekstus, apstrādājiet vai sajauciet riekstus, 1/2 tase vienlaikus, virtuves kombainā vai blenderī. Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet, līdz tas ir ļoti smalki sasmalcināts. Esiet piesardzīgs, lai nepārstrādātu, pretējā gadījumā rieksti veidos pastu.