Marinēti dārzeņu dārzeņi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa burkānu, mizoti
• 1 mārciņa svaigu zaļo pupiņu, sagriezta un sagriezta 2 collu gabalos
• 3 tases ziedkāpostu florets
• 3 zaļie un / vai sarkanie saldie pipari, sagriezti sloksnēs
• 2 cukini un / vai dzeltens vasaras skvošs, uz pusēm pārgriezts uz pusēm un sagriezts 1/2 collu biezā vai 1 mārciņas mazā cukini vai dzeltenā vasaras skvošā, uz pusēm
• 2 sīpoli, sagriezti ķīļos
• 3 tases ūdens
• 3 tases baltā vīna etiķa
• 3 ēdamkarotes sakapātas svaigas dilles
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 ēdamkarote kodināšanas sāls
• ½ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 6 ķiploka daiviņas, maltas

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet lielos burkānus gareniski uz pusēm. Sagrieziet burkānus 1/4 collu biezā veidā ar grumbu griezēju vai asu nazi. 8 kvardu katlā apvienojiet burkānus, zaļās pupiņas, ziedkāpostus, saldos papriku, cukini un sīpolus. Pievienojiet ūdeni, lai pārklātu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs, nesegts, 3 minūtes. Notekas.

• 2. solis

  Iesaiņojiet dārzeņus karstā, sterilizētā pinti konservēšanas burkā, atstājot 1/2 collu galvu. Atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā nerūsējošā tērauda, ​​emaljas vai non-stick kastrolī apvienojiet 3 tases ūdens, etiķa, dilles, cukuru, sāli, sasmalcinātus sarkanos piparus un ķiplokus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pārlejiet dārzeņus burkās, atstājot 1/2 collu galvu. Noņemiet gaisa burbuļus un noslaukiet burku aploces; pielāgot vākus. Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas; atdzesē uz pakaramiem.

Dāvanu tam!

Nogrieziet marli kvadrātā, lai tā ietilptu virs kauliņa burkas vāka. Novietojiet marli kvadrātā virs burka augšdaļas un piestipriniet auklu ap burkas vāku, lai nostiprinātu. Izmantojot auklu, pievienojiet papīra dāvanu etiķeti.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 14 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 71 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 0 g olbaltumvielu.