Ananāsu un makadāmijas riekstu cepumi labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

2 ½ tases universālu miltu
⅓ tasi iesaiņota brūnā cukura
1 glāze auksta sviesta
¼ glāzes smalki sagrieztu makadamijas riekstu
¼ glāzes smalki sagrieztu ananāsu sukādes
Ananāsu ledus (sk. Recepti zemāk)

Norādījumi

1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus un brūno cukuru. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina smalkas drupatas un sāk pieķerties. Samaisiet makadāmijas riekstus un cukurotos ananāsus. Veidojiet maisījumu bumbiņā un mīciet līdz gandrīz vienmērīgai.

2. solis
Uz viegli ar miltiem pagatavotas virsmas izrullējiet mīklu 1/4 collu biezā kārtā. Izmantojot 2 collu sīkfailu griezēju, mīklu sagrieziet vēlamajās formās. Reroll lūžņi ne vairāk kā vienu reizi. Novietojiet izgriezumus 1 collu attālumā viens no otra uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas.
3. solis
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz dibeni vienkārši sāk brūni. Pārnes uz stiepļu statīvu un ļauj atdzist. Pēc vajadzības pārnesiet ananāsu ledus uz dekorēšanas maisiņu un cauruļu zīmējumiem uz sīkdatnēm. Ļaujiet stāvēt, līdz apledojums ir iestatīts. Padara 3 desmitus.

Padomi

Ievietojiet sīkdatnes slāņos, kas atdalīti ar vaskotu papīru, hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām. Vai arī sasaldējiet neattīrītus sīkfailus līdz 3 mēnešiem; atkausējiet sīkdatnes, pēc tam caurulīti ar apledojumu.