Cūkgaļas un sēņu sautējums labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa cūkgaļas sautējuma gaļas, sagriezta 1 collas kubiņos
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 1 10, 5 unces var iebiezināt vistas buljonu
• ¼ glāze sausa baltvīna
• 3 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• ¾ tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna vai 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna sasmalcina
• ¼ tējkarotes ķiploku pulvera
• ⅛ tējkarote piparu
• 1 lauru lapa
• 2 tases sasaldētu veselu mazu sīpolu
• 1 10 unces iepakojums sasaldētu sīku veselu burkānu
• 1 4 unces var veselas sēnes, nosusināt
• ¾ tase auksta ūdens
• ¼ glāzes universālu miltu
• 1 ēdamkarote citrona sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā brūnu cūkgaļu, pusi vienlaikus, margarīnā vai sviestā. Visu gaļu atgrieziet pannā. Iemaisa vistas buljonu, vīnu, pētersīļus, timiānu, ķiploku pulveri, piparus un lauru lapu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

• 2. solis

  Pievienojiet sasaldētus sīpolus, saldētus burkānus un sēnes. Atgriezties pie vārīšanās. Samaziniet karstumu un vāriet uz lēnas uguns, pārklājot, apmēram 15 minūtes vairāk vai līdz dārzeņi ir mīksti. Noņemiet lauru lapu.

• 3. solis

  Apvienojiet aukstu ūdeni un miltus; pievieno sautējumam ar citronu sulu. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 361 kalorija (5 g piesātināto tauku, 74 mg holesterīna, 800 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 26 g olbaltumvielu.