Cūkgaļas pildīts ozolzīļu skvošs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Nesmidzināms pārklājums
• 1 mazs ozolzīles skvošs (kopā apmēram 1 mārciņa)
• 6 unces liesas maltas cūkgaļas vai tītara
• ¼ glāzes sasmalcinātas selerijas
• ¼ glāzes sasmalcināta sīpola
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes karija pulvera
• domuzīme zemes kanēļa
• ½ glāzes nesaldināta ābolu mērces
• 1 šķēle rozīņu maizes vai pilngraudu maizes, sagriezta (3/4 tase)

Norādījumi

• 1. solis

  Izsmidziniet 2 ceturtdaļu kvadrātveida cepšanas trauku ar neplīstošu pārklājumu. Puss skvošs; izmetiet sēklas. Ievietojiet skvošu, sagrieztu pusi uz leju, cepšanas traukā. Cepiet nesegtu 350 grādu krāsnī 50 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr pildījumam traukā vāriet cūkgaļu, seleriju un sīpolu, līdz gaļa ir brūna un dārzeņi maigi. Nosusiniet taukus. Iemaisa sāli, karija pulveri un kanēli; pavārs vēl 1 minūti. Iemaisa ābolu mērci un maizes kubiņus.

• 3. solis

  Apgrieziet ķirbju sagrieztu pusi uz augšu traukā. Ievietojiet pildījumu skvoša pusēs. Cep, nesegtu, vēl 20 minūtes. Padara 2 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 306 kalorijas, 63 mg holesterīna, 384 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 23 g olbaltumvielu.