Portobello fajitas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 3 vidējas portobello sēnes
• 1 sarkans un / vai dzeltens saldais paprika, sagriezts uz pusēm
• 8 6 collu milti tortiljas (mīksts taco vai fajita izmērs)
• 2 vidēji avokado, uz pusi, iesēj un nomizo
• ¼ glāzes vieglas majonēzes
• 1 tējkarote čili pulvera
• Salsa Verde
• Svaigi Cilantro zariņi
• Kaļķu ķīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā apvienojiet olīveļļu, sāli un piparus.

• 2. solis

  Sasmērējiet portobello sēnes un saldos piparus ar olīveļļas maisījumu. Sakrauj tortiljas un ietini folijā.

• 3. solis

  Lai izveidotu kokogļu grilu, portobellos, piparu ceturtdaļas un folijas paciņu novietojiet uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet no 8 līdz 10 minūtēm vai līdz maigai, pagriežot pusi līdz grilēšanas laikam. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet barotni. Ievietojiet portobellos, piparu ceturtdaļas un folijas paciņu uz grila turētāja virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.)

• 4. solis

  Sagrieziet sloksnēs portobello un saldos piparus. Vidējā bļodā samaisiet vienu no avokado; iemaisa majonēzi un čili pulveri. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Atlikušo avokado sagrieziet šķēlēs. Pasniedziet saldos piparus, portabello un sagrieztu avokado uz tortiljām. Augšā ar majonēzes maisījumu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 479 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 12 g mononepiesātināto tauku), 5 mg holesterīna, 401 mg nātrija, 40 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 10 g olbaltumvielu.