Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Lielajā sajaukšanas traukā ar vidēju vai lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet granulētu cukuru, brūno cukuru, ķirbju pīrāga garšvielu, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Beat maisījumu līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Beat olu, ķirbi un 1 līdz 2 ēdamkarotes kristalizēta ingvera. Pakāpeniski pievienojiet miltus, saputojot līdz apvienošanai. Ja vēlaties, samaisiet 1/2 glāzes mandeles.
-
Mīklu nometiet ar noapaļotām tējkarotēm 2 collu attālumā viens no otra uz nesadalītas sīkdatnes lapas. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz dibeni ir viegli brūni. Pārnes uz stiepļu statīvu un ļauj atdzist.
-
Ievietojiet brūnā sviesta līņāt smagā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Aizzīmogojiet maisiņu un vienā stūrī iespraužiet nelielu caurumu. Apkaisīt apledojuma sīkdatnes. Ja vēlaties, apkaisa sīkdatnes ar papildu sasmalcinātām mandelēm un kristalizētu ingveru, viegli saspiežot papildinājumus apledojumā. Ļaujiet sīkdatnēm stāvēt, līdz līst. Padara apmēram 4 duci.
Padomi
Slāņu sīkdatnes starp vaskotu papīru hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām. Vai arī sasaldējiet nesasaldētus sīkfailus līdz 3 mēnešiem; atkusnis un ledus cepumi.
Apbrūnināta sviesta līšana
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā katliņā uz lēnas uguns karsē sviestu, līdz tas izkusis. Turpiniet sviesta karsēšanu, līdz tas kļūst maigi brūns. Noņemiet pannu no karstuma. Lēnām sakuļiet pūdercukurā, vaniļā un pietiekamā daudzumā piena, lai veidotos drēgnās konsistences pūderis.
