Redīsu un garbanzo pupiņu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 redīsi, sagriezti šķēlēs
• 1 liels tomāts, sasmalcināts
• ⅓ tase sagrieztu zaļo sīpolu
• ½ 15 unces var garbanzo pupiņas (aunazirņi), izskalot un nosusināt
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 tējkarotes baltā vīna etiķa
• ½ tējkarotes pašmāju garšvielu maisījuma (sk. Recepti zemāk)
• 4 tases saplēstu jauktu salātu zaļumu
• Krekinga melnie pipari (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet redīsus, tomātus un zaļos sīpolus. Iemaisa garbanzo pupiņas.

• 2. solis

  Mērcei nelielā bļodiņā saputojiet eļļu, etiķi un pašdarinātu garšvielu maisījumu. Pārlejiet pārsēju pār pupiņu maisījumu; mētāties maigi, lai mētelis. Pārklājiet un atdzesējiet 1 līdz 24 stundas.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, mētājiet salātu zaļumus ar pupiņu maisījumu. Ja vēlaties, apkaisa ar melnajiem pipariem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 111 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 187 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.

---

Pašdarināts garšvielu maisījums

Sastāvdaļas

• ½ tējkarotes paprikas
• ½ tējkarotes malta koriandra
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• ¼ tējkarotes ķiploku pulvera
• ¼ tējkarotes malta tumeric
• ⅛ tējkarote kajēnas piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodiņā apvienojiet papriku, koriandru, ķimenes, ķiploku pulveri, kurkumu, sāli un kajennas piparus. Uzglabājiet visu atlikušo maisījumu hermētiskā traukā ne ilgāk kā 6 mēnešus.