Rabarberu-ķiršu mērce labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 lieli sarkani sīpoli, rupji sagriezti (2 tases)
• Tasi sidra etiķa
• Tasi žāvētu ķiršu
• ¼ glāzes granulēta cukura
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• ¼ tase ūdens
• 1 ēdamkarote laima sulas vai citrona sulas
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera vai 1/8 tējk. malts ingvers
• ¼ tējkarotes sāls
• 3 tases svaigu rabarberu, sagrieztu 1/2 collu gabaliņos vai 3 tases saldētu rabarberu, atkausēts un iztukšots

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot rabarberus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet rabarberus; pārklāj un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Atklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, vēl apmēram 5 minūtes, ja izmanto svaigus rabarberus, vai vēl 5 līdz 10 minūtes, ja izmanto saldētus rabarberus. Ļauj atdzist. Lai uzglabātu, pārklātu un atdzesētu ledusskapī līdz 1 nedēļai. Pagatavo apmēram 2-1 / 2 krūzes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 74 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 64 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 1 g olbaltumvielu.