Cepta liellopa gaļa un tomātu fajitas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2, 5 mārciņas liellopa gaļas patrona cepta
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 1 14, 5 unces var sautētus tomātus (neattīrītus), sasmalcinātus
• 1 4 unci var sagriezt zaļos chiles gabaliņos
• 4 tases ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• ½ tējkarotes kajēnas piparu
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 2 zaļie un / vai dzeltenie paprikas sagriezti koduma lieluma strēmelītēs
• 1 liels sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• 1 14, 5 unces var sautētus tomātus, nosusināt un rupji sasmalcināt
• 6 8 collu miltu tortiljas, sasildītas *
• Skābs krējums, guakamols un salsu
• Kaļķu ķīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Sagrieziet gaļu 2 collu gabalos. Ievietojiet sasmalcinātu sīpolu lēnā plītī no 4 līdz 5 kv. Augšā ar gaļu.

• 2. solis

  Vidējā bļodiņā apvienojiet 1 konservētu sautētu tomātu, zaļos čili, ķiplokus, ķimenes, oregano un kajēnas piparus. Pārlejiet gaļu lēnajā plītē. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 10 līdz 12 stundas vai uz lēnas uguns 5 līdz 6 stundas.

• 3. solis

  Izmantojot knaibles vai rotātu karoti, pārnesiet gaļu uz lielu bļodu. Izmantojiet divas dakšiņas, lai gaļu sadalītu rupjos gabalos. Ja vēlaties, sasmērējiet gaļu ar nelielu vārīšanas šķidrumu, lai samitrinātu (izlejiet atlikušo šķidrumu). Pārklājiet, lai saglabātu siltu.

• 4. solis

  Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augsta karstuma. Pievienojiet papriku un sīpolu ķīļus. Pavārs un maisa 4 līdz 5 minūtes vai līdz maiga un sāk brūna. Iemaisa atlikušos sautētos tomātus; karstums cauri.

• 5. solis

  Karote apmēram 1/2 tase gaļas ** un 1/2 tase piparu maisījuma uz katras uzsildītās tortiljas pusi. Salociet tortiliju uz pusēm pār pildījumu. Augšā ar skābo krējumu, guakamolu un salsu. Pasniedz ar kaļķu ķīļiem.

* Padoms:

Lai sasildītu tortiljas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sakrauj tortiljas un cieši aptin folijā. Karsē 10 minūtes vai līdz karsēšanai.

**Glabāt:

Atlikušo sasmalcināto gaļu ievieto hermētiskos traukos; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas (vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem). Pirms sasaldēšanas atkausējiet ledusskapī pirms lietošanas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 504 kalorijas, (9, 6 g piesātināto tauku, 87 mg holesterīna, 530 mg nātrija, 36, 5 g ogļhidrātu, 3, 8 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 28, 3 g olbaltumvielu.