Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā ļoti lielā bļodā. Ieeļļojiet un viegli ieziediet 9 collu pavasara formas pannu. Atlikt malā.
-
Vidējā katliņā uz lēnas uguns izkausē šokolādi un sviestu; forši. Samaisiet olu dzeltenumus un vaniļu atdzesētajā šokolādes maisījumā. Atlieciet maisījumu malā.
-
Sakuliet olu baltumus ar elektrisko mikseri vidējā un lielā ātrumā, līdz veidojas mīksti pīķi (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet cukuru, apmēram 1 ēdamkaroti vienā reizē, saputojot apmēram 4 minūtes vai līdz veidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni).
-
Salociet apmēram 1 glāzi olu baltuma maisījuma šokolādes maisījumā. Salociet šokolādes maisījumu atlikušajā olu baltuma maisījumā. Izsijājiet apmēram vienu trešdaļu miltu pār olu maisījumu; viegli salieciet iekšā. (Ja bļoda ir pārāk pilna, pārnesiet maisījumu uz lielāku bļodu.) Atkārtojiet divreiz, izsijājot un salocot vienā trešdaļā miltu vienlaikus.
-
Izklājiet mīklu sagatavotajā pannā. Cepiet 350 grādu F krāsnī 30 līdz 35 minūtes vai līdz brīdim, kad centra tuvumā ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs. Pilnīgi atdzesē kūku pannā uz stiepļu statīva. Noņemiet pannas malas. No kūkas malām notīriet drupatas. (Augšējā garoza būs nedaudz pārslveida.) Noņemiet pannas apakšdaļu no kūkas.
-
Sildiet konservus nelielā katliņā, līdz tas izkusis. Presētus aprikožu konservus caur sietu; nedaudz atdzesē.
-
Lai saliktu, kūku horizontāli sagriež divos vienmērīgos slāņos. Novietojiet apakšējo slāni uz lielas apkalpojošās plāksnes. Uz šķīvja izklājiet konservus virs kūkas kārtas. Augšā ar otro kūkas kārtu. Pārlejiet šokolādes glazūru virs torta, pēc vajadzības izklājot, lai stiklotu virsu un sānus pilnībā. Ļaujiet tortei stāvēt istabas temperatūrā vismaz vienu stundu pirms pasniegšanas. Ja vēlaties, papildiniet ar šokolādes cirtas; Rotā ar ēdamiem ziediem. Veic 12 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 356 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 146 mg holesterīna, 135 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g olbaltumvielu.Šokolādes glazūra
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Sagrieziet pusmētru vai rūgta šokolādi. Katliņā uz lēnas uguns karsē šokolādi un sviestu vai margarīnu, līdz tas izkusis, laiku pa laikam maisot; atlikt malā. Uzkarsē putukrējumu un vieglo kukurūzas sīrupu nelielā smagā katliņā. Samaziniet siltumu un sautējiet 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Iemaisa šokolādes maisījumu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
