Saulains katla cepetis ar nūdelēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2 mārciņu liellopa gaļas chuck pot cepta
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 2 vidēji burkāni, sagriezti šķēlēs
• 2 kātiņi selerijas, sagriezti šķēlēs
• 1 vidējs sīpols, sagriezts šķēlēs
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote ātri pagatavojamas tapiokas
• 1 14, 5 unces itāļu stila sautēti tomāti, neattīrīti
• 1 6 unces var itāļu stila tomātu pastas
• 1 ēdamkarote iesaiņota brūnā cukura
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 lauru lapa
• Karstas vārītas nūdeles
• Selerijas lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no cepeša. Ja nepieciešams, sagrieziet cepeti, lai tas ietilptu lēnā plīts 3 1/2 vai 4 kv. Lielā katliņā no visām pusēm apcep karstu eļļu brūnu.

• 2. solis

  Plītī apvienojiet burkānus, selerijas, sīpolus un ķiplokus. Apkaisīt tapioku pār dārzeņiem. Sakārtojiet cepeti, lai pārklātu dārzeņus.

• 3. solis

  Vidējā bļodiņā apvienojiet neattīrītus tomātus, tomātu pastu, brūno cukuru, sāli, piparus un lauru lapu; pārlejiet cepeti plīts.

• 4. solis

  Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 10 līdz 12 stundas vai uz augstas temperatūras 4 līdz 5 stundas.

• 5. solis

  Izmetiet lauru lapu. Nosmelt taukus. Gaļu sagrieziet šķēlēs. Pasniedz ar karstām vārītām nūdelēm. Ja vēlaties, dekorējiet ar selerijas lapām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 569 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 127 mg holesterīna, 693 mg nātrija, 48 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 32 g olbaltumvielu.