Sasmalcināti kartupeļi ar desu un āboliem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• ½ 26 unces iepakojuma sasaldētu sasmalcinātu hash brūno kartupeļu (apmēram 5 tases)
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga timiāna vai 1 tējk. žāvēts timiāns, sasmalcināts
• 6 unces vārītas kūpinātas desas, rupji sasmalcinātas
• 1 vidējs ābols, piemēram, Golden Delicious, sagriezts plānos ķīļos

Norādījumi

• 1. solis

  10 collu čugunā vai traukā, kas nav nūja, uz vidējas uguns sakarsē eļļu un 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet kartupeļus vienmērīgā kārtā. Pagatavojiet 8 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz viegli brūni. Samaisiet pusi timiāna un 1/4 tējkarotes malto melno piparu. Ar plašu metāla lāpstiņu stingri piespiediet. Gatavojiet apmēram 8 minūtes vairāk vai līdz kartupeļi ir mīksti.

• 2. solis

  Tikmēr vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausē atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet desu un ābolu. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes vai līdz ābols ir maigs. Iemaisa atlikušo timiānu.

• 3. solis

  Nolieciet kartupeļus uz pasniegšanas šķīvja; augšā ar ābolu maisījumu. Pēc garšas pievienojiet sāli. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 376 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 13 g mononepiesātināto tauku), 45 mg holesterīna, 866 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 12 g olbaltumvielu.