Lēni vārīts minestrons labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa atkaulotas liellopa gaļas patronas, sagriezta 1/2 collu kubiņos
• 2 14, 5 unces var sagriezt tomātus ar baziliku, ķiplokiem un oregano (neattīrītu)
• 2 14 unces var liellopa buljonu
• 1 15 unces cannellini pupiņas var izskalot un nosusināt
• 1 15 unces var sarkanās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 1 tase plāni sagrieztu burkānu (2 vidēji)
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 glāze žāvētu tauriņu
• 1 vidēji dzeltens vasaras skvošs, gareniski samazināts uz pusēm un sagriezts šķēlēs
• Sāls un svaigi maltie pipari
• Rīvēts parmezāna siers (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  5 līdz 5-1 / 2-ceturtdaļas lēnas plīts; apvienojiet liellopa gaļu, neattīrītus tomātus, buljonu, cannellini pupiņas, pupiņas pupiņas, burkānus, sāli un piparus. Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 9 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 4-1 / 2 stundas. Pievienojiet makaronus un skvošu plītij (ja izmantojat iestatījumu ar zemu karstumu, pagrieziet uz iestatījumu uz augstas karstuma). Pārklājiet un vāra vēl 30 līdz 45 minūtes vai līdz makaroni ir maigi. Sezona ar sāli un pipariem. Augšā ar Parmesan sieru. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 220 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 25 mg holesterīna, 1266 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 23 g olbaltumvielu.