Lēnas plīts speķa siera burgera pica labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 mārciņa sagatavota svaiga vai saldēta picas mīkla, atkausēta
• ⅓ krūzes kečups
• 2 ēdamkarotes dzeltenās sinepes
• 1 tase sasmalcināta Čedaras siera (4 unces)
• ½ glāzes sasmalcināta mozzarella siera (2 unces)
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• ½ glāzes diļļu marinādes šķēles
• 4 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas un saberztas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet maltu liellopa gaļu uz vidējas-augstas uguns, līdz tā ir apbrūnējusi. Nosusiniet taukus. Iemaisa sāli un piparus.

• 2. solis

  6. rindas rinda. ovāla lēna plīts ar pergamenta papīru, pēc tam foliju. Pārklājiet foliju ar vārīšanas aerosolu. Uz viegli ar miltiem apviļotas mīklas izrullējiet ovālu 14x11 collas. Pārnes uz plīts papīra folijas starpliku. Mīklas augšējās malas nolieciet uz leju, lai veidotos vienmērīga garoza, kuras malas būtu no 1 līdz 1 1/2 collas augšpusē.

• 3. solis

  Pārklājiet kečupu un sinepes virs garozas pamatnes. Augšā ar gaļu, pusi no čedaras un mocarellas sieriem, sīpolu un sālījumiem.

• 4. solis

  Nosedziet un gatavojiet augstas 3 1/2 stundas vai līdz garoza ir zeltaina, pēc iespējas dodot trauku čaulu pusapgriezienā. Apkaisa ar atlikušajiem sieriem. Nosedz un vāra vēl 10 minūtes. Izslēdziet plīti. Ja iespējams, no plīts noņemiet trauku oderējumu. Ļauj nostāvēties, nesegtam, 15 minūtes pirms pasniegšanas. Augšā ar speķi.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 468 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 79 mg holesterīna, 1100 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 31 g olbaltumvielu.