Kūpināta margherita pica ii labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 6 unces bumba Bez mīcīšanas picas mīkla, uzaugusi
• 2 konservēti tomāti, nosusināti un sasmalcināti vai sagriezti šķēlēs
• ¼ tējkarotes košera vai jūras sāls
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 2 - 3 unces kūpinātas mocarellas, sagrieztas 1/4 collu šķēlītēs
• 5 lielas bazilika lapas, sakrautas, sarullētas un plānās šķēlītēs
• 1 - 2 tējkarotes īpaši neapstrādātas olīveļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Sagatavojiet broileru, kastroli vai cepamo akmeni broilēšanai. Pagatavo picas mīklu.

• 2. solis

  Kad esat gatavs samontēt picu, izmēriet un sagatavojiet visas papildināšanas sastāvdaļas. Izkaisiet tomātus uz mīklas, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, pēc tam ātri pievienojiet mocarellas gabaliņus.

• 3. solis

  Vāra 5 līdz 8 minūtes vai līdz garoza ir uzpūtusies ap malām un melna plankumiem.

• 4. solis

  Noņemiet picu ar koka vai metāla mizu vai cepešpannu. Pārnes to uz griešanas dēļa. Ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties. Apkaisīt picu ar baziliku, uzkaisīt virsū olīveļļu un sagriezt picu ceturtdaļās, lai pasniegtu.

*

Džo patīk izmantot Sanmarzano tomātus.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 173 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 11 mg holesterīna, 465 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 7 g olbaltumvielu.