Sniegpārslu cepumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Sīkdatnes:

• ½ glāzes sviesta
• ⅓ krūzes saīsināšana
• 1 glāze granulēta cukura
• ⅓ tasi piena skābo krējumu
• 1 ola
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¾ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes maltas misas
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• Dash sāls
• 2 ½ tases universālu miltu

Ledus:

• 2 tases izsijāta pūdercukura
• 2 ēdamkarotes piena
• Krāsas šķidrā vai pastas veidā

Krēmīgi balta matēšana:

• ½ glāzes saīsināšana
• 1 glāze izsijāta pūdercukura
• 1 ēdamkarote piena
• 1 ¼ tases izsijāta pūdercukura

Norādījumi

Sīkdatnes:

• 1. solis

  Lielā sajaukšanas traukā sakuliet sviestu un 1/3 glāzes saīsināšanas ar elektrisko maisītāju uz vidēja vai liela ātruma 30 sekundes. Pievienojiet granulētu cukuru, skābo krējumu, olu, vaniļu, citrona miziņu, cepamo pulveri, misu, cepamais sodas un sāli. Beat līdz apvienošanai. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Iemaisa atlikušos miltus ar koka karoti. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet 1 līdz 2 stundas vai līdz brīdim, kad to ir viegli apstrādāt.

• 2. solis

  Katru mīklas pusi izrullējiet līdz 1 / 8–1 / 4 collu biezai uz labi miltu mīklas auduma. Izmantojot 2-1 / 2–3 collu sniegpārslas vai zvaigžņu formas griezējus, kas iemērkti miltos, izgrieziet mīklu. Ar plašu lāpstiņu novietojiet izgriezumus 1 collu attālumā viens no otra uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas.

• 3. solis

  Cepiet 375 grādu F krāsnī 7 līdz 8 minūtes vai līdz malas ir stingras un dibeni ir ļoti viegli brūni. Pārnes uz stiepļu plauktiem, lai atdzesētu.

Ledus:

• 1. solis

  Apledojumam nelielā maisīšanas traukā apvienojiet 2 tases pūdercukura un 2 ēdamkarotes piena. Iemaisa papildu pienu, pa 1 tējkarotei vienlaicīgi, līdz konsistences konsistenci. Pēc vajadzības iekrāsojiet apledojumu ar šķidrumu vai pastas krāsvielu. Saltā atdzesētas sīkdatnes ar baltu vai tonētu apledojumu. Ļauj nožūt.

Krēmīgi balta matēšana:

• 1. solis

  Krēmveida baltā sasaluma gadījumā 30 sekundes ar vidēju ātrumu pārsitiet 1/2 glāzes saīsināšanas ar elektrisko maisītāju. Lēnām pievienojiet 1 glāzi izsijāta pūdercukura, labi sakulot. Sakuļ 1 ēdamkaroti piena. Pakāpeniski saputojiet 1-1 / 4 tasēs izsijāta pulverveida cukura un 1 tējkaroti piena. Pievienojiet papildu pienu, 1 tējkaroti vienā reizē, līdz sarma izkaisīs konsistenci. Pēc vajadzības nokrāsojiet ar šķidrumu vai pastas krāsvielu.

• 2. solis

  Sadaliet krēmīgi balto matējumu trīs vai četrās porcijās. Atstājiet vienu baltu un pārējiem nokrāsojiet tās pašas blāvās krāsas, ko izmanto apledojumam. Dekorēšanas maisiņā izmantojiet nelielu rakstīšanas galu (Nr. 1 vai Nr. 2), lai rotātu ledus cepumus ar punktu un līniju zīmējumu, lai imitētu franču mezglus un šuves (skat. Fotoattēlu). Ļaujiet stāvēt uz stiepļu plauktiem, līdz tas ir iestatīts. Glabājiet sīkdatnes slāņos, kas atdalīti ar vaskotu papīru, seklā, pārklātā traukā. Izgatavo apmēram 48 sīkdatnes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 127 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 11 mg holesterīna, 39 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.