Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Sagatavojiet mīklas izstrādājumus. Piespiediet 9 collu pīrāgu pannā vai plāksnē, kā norādīts. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu. Cepiet 450 grādu F 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cepiet vēl 5 līdz 6 minūtes vai līdz zeltainai krāsai; noņemiet un atlieciet uz stiepļu statīva. Samaziniet cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Iegūstiet pietiekami daudz persiku vai aprikožu pusīšu, lai 3/4 glāzes šķipsniņā sagrieztu žāvētus augļus. Sagrieziet atlikušās persiku vai aprikožu pusītes šķēlītēs un ievietojiet nelielā bļodā; atlikt malā.
-
Pildījumam nelielā katliņā apvienojiet nektāru un sagrieztus augļus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 10 minūtes. Noņemt no karstuma; labi iztukšojiet, rezervējot sulu. Bļodā ielejiet rezervētu sulu pār žāvētu augļu šķēlītēm. Nosedz un noliek malā.
-
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet skābo krējumu, cukuru, miltus, muskatriekstu un krustnagliņas; samaisiet pienu un olas līdz gludai. Iemaisa nosusinātus sagrieztus augļus. Ielejiet maisījumu konditorejas izstrādājumu izklātā pīrāga traukā vai plāksnē.
-
Cepiet 375 grādu F cepeškrāsnī 45 līdz 50 minūtes vai līdz augšdaļa ir zeltaini brūna un uzpūsta, un pildījums parādās centrā, kad to viegli sakrata. Atdzesējiet pīrāgu 1 stundu uz stiepļu statīva (pildījums samazināsies, jo tas atdziest.) Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam. Pirms pasniegšanas papildiniet ar rezervētām žāvētu augļu šķēlītēm un sulu. Uzglabāt ledusskapī. Padara 10 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 327 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 64 mg holesterīna, 106 mg nātrija, 40 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 19 g cukura, 6 g olbaltumvielu.
