Dienvidrietumu vistas kastrolītis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 1 unces aploksnes fajita garšvielu maisījums
• ½ glāzes ūdens
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
• 12 unces bez ādas, vistas krūtiņas bez kauliem, sagrieztas 1 collas gabaliņos
• Nesmidzināms pārklājums
• 1 vidēji dzelteni vai zaļi saldie pipari, sagriezti kvadrātā
• 1 maza cukini, neobjektīvi sagriezta
• ½ mazu sīpolu, sagrieztu plānos ķīļos
• ⅔ tasi salsas
• 1 tējkarote čili pulvera
• ½ glāzes sasaldēta vesela kodola kukurūzas
• ½ glāzes vārītu vai konservētu melno pupiņu, izskalotu un iztukšotu
• 8 8 collu miltu tortiljas (pēc izvēles)
• ½ glāzes sasmalcināta samazināta tauku satura Colby-Monterey Jack siera (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Marinādei vidējā maisīšanas traukā apvienojiet fajita maisījumu, ūdeni un eļļu. Pievienojiet vistu marinādei. Maisiet, lai pārklātu. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes.

• 2. solis

  Izsmidziniet lielu kastroli ar nonstick pārklājumu. Uzkarsē virs vidējas uguns. Pievienojiet saldos piparus, cukīni un sīpolu; pavārs un maisa 2 līdz 3 minūtes vai līdz maigi maiga. Noņemiet no kastrolis.

• 3. solis

  Drain vistas; izmetiet marinādi. Pievienojiet vistu kastrolī. (Ja nepieciešams, vārīšanas laikā pievienojiet 1 ēdamkaroti cepamās eļļas.) Pavārs un maisa 4 līdz 5 minūtes vai līdz rozā paliekas. Atgrieziet dārzeņus kastrolī. Samaisiet kopā salsu un čili pulveri. Kausiņā pievienojiet salsas maisījumu, kukurūzu un pupiņas. Pavārs un maisa vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz karsēšanai. Pasniedziet, ja vēlaties, ar siltām tortiljām un sieru. (Lai sildītu tortiljas, iesaiņojiet ar mikroviļņu drošu papīra dvieli; mikroviļņu gatavojiet 30 sekundes ar lielu jaudu). Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 191 kalorija, (1 g piesātināto tauku, 45 mg holesterīna, 298 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 20 g olbaltumvielu.