Dienvidrietumu cūkgaļas salsas sautējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Cūkgaļas muguras atgriezums bez kauliem vai filejas - 12 unces
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 14 unces var samazināt vistas buljonu ar samazinātu nātrija daudzumu
• 1 6 unces tomātu pastas bez sāls
• ½ glāzes cilantro aromāta salsas * vai parastā salsas
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• 1 vidēja cukini, uz pusēm gareniski sagriezti un plāni sagriezti (1-1 / 4 tases)
• 1 glāze saldētu lobītu saldo sojas pupiņu (edamame) vai mazuļu laima pupiņas
• ½ glāzes nomizota un sasmalcināta mango *
• Sagriezts svaigs koriandrs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Sagrieziet gaļu koduma lieluma sloksnēs. Viegli pārklājiet lielu kastroli ar vārīšanas aerosolu; uzkarsē katliņu virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet gaļu; pavārs un maisa apmēram 2 minūtes vai līdz brūnai.

• 2. solis

  Iemaisa buljonu, tomātu pastu, salsu un ķimenes. Samaisiet cukīni un sojas pupiņas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj apmēram 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Katru porciju papildiniet ar mango un, ja vēlaties, ar cilantro.

* Padoms:

Ja vēlaties, izmantojiet parasto salsu un samaisiet 2 ēdamkarotes sagriezta svaiga koriandra. Svaigas mango vietā izmantojiet atdzesētas mango šķēles, izskalojiet, noteciniet un sasmalciniet (vai izmantojiet saldētu sasmalcinātu mango, atkausētu).

Fakti par uzturu

Uz porciju: 243 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 47 mg holesterīna, 594 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 26 g olbaltumvielu.