Ar garšvielām sagriezti bumbieri un kamerberts labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases sausa baltvīna
• 1 glāze cukura
• ¼ glāzes rupji sasmalcināta kristalizēta ingvera
• 12 nūjiņas kanēļa, salauzts
• 8 veselas garšvielas
• 8 veselas krustnagliņas
• 8 kardamona pākstis, nedaudz sasmalcinātas
• 8 mazi, stingri nogatavojušies bumbieri, mizoti
• Dzērvenes (pēc izvēles)
• 1 8 unces apaļa Camembert siera, sagriezta ķīļos

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā, kas ir pietiekami liels, lai turētu bumbierus, apvienojiet vīnu, cukuru, ingveru, kanēli, piparus, krustnagliņas un kardamonu. Pavārs, nesegts, * uz vidējas uguns līdz maigai vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet mizotos bumbierus. Atgrieziet šķidrumu tikai vārot; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns un nesedz * 6–7 minūtes vai līdz bumbieri ir tikko mīksti. Ļaujiet bumbieriem atdzist malšanas šķidrumā, vajadzības gadījumā pagriežot, lai pārliecinātos, ka visas puses ir samitrinātas.

• 2. solis

  Izmantojot karoti ar rievām, pārlieciet bumbierus uz pasniegšanas trauka. Celms malumedniecības šķidrums. Bumbierus pasniedziet nedaudz siltus, istabas temperatūrā vai atdzesētus, pārlejot ar malšanas malšanas šķidrumu. Ja vēlaties, iesaiņojiet pasniegšanas trauku ar dzērvenēm. Pavadiet ar siera ķīļiem. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 309 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 20 mg holesterīna, 245 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g olbaltumvielu.