Pikantā velk cūkgaļa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 - 2, 5 mārciņas bez kauliem cūkgaļas pleca
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 liels saldais sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• 1 18 unces pudele karstā stila bārbekjū mērces (apmēram 1 3/4 tases)
• 1 glāze Dr. Pepper gāzēts dzēriens
• 16 - 20 bagetes šķēles, grauzdētas
• Marinēti gurķi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieziet gaļu, lai tā ietilptu lēnā plīts 3 1/2 līdz 4 kv. Apkaisa gaļu ar sāli un pipariem.

• 2. solis

  Ievietojiet sīpolus lēnajā plītē. Augšā ar gaļu. Vidējā bļodā samaisiet kopā bārbekjū mērci un Dr. Pepper dzērienu. Pārlejiet mērces maisījumu virs gaļas.

• 3. solis

  Piesegt; Gatavojiet uz lēnas uguns 8–10 stundas vai uz augstas uguns 4–5 stundas.

• 4. solis

  Pārnest gaļu uz griešanas dēli. Izmantojot divas dakšiņas, sasmalciniet gaļu. Atgrieziet gaļu plītī, lai to apvienotu ar mērci un sīpoliem un turētu siltu.

• 5. solis

  Izmantojot karoti ar rievām, sadaliet gaļas maisījumu uz pusi no bagetes šķēlītēm. Augšā ar atlikušajām šķēlītēm un nostipriniet ar koka cērtēm. Ja vēlaties, pasniedziet sviestmaizes ar sagrieztiem marinētiem gurķiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 393 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 76 mg holesterīna, 1422 mg nātrija, 46 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 22 g cukura, 27 g olbaltumvielu.