Pikanti sojas-ingvera graudi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Ingvera berzēt
• 4 mārciņas cūkgaļas muguras ribu *
• 1 14 unces var liellopa buljona
• 1 10 unces burka Āzijas saldo čili mērces
• ½ glāzes smalki sagriezta sīpola (1 vidējs)
• ¼ glāzes sojas mērces
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātas ātri pagatavojamās tapiokas
• 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa vai baltā vīna etiķa
• 1 svaigs serrano vai jalapeño čili pipari, iesēts un smalki sagriezts ** (pēc izvēles)
• 2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera vai 1 tējkarote malta ingvera
• 3 ķiploki, malti

Norādījumi

Dienu pirms:

• 1. solis

  Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju. Apkaisiet ingveru berzējiet vienmērīgi pāri ribām; berzēt ar pirkstiem. Grieziet ribas porcijās ar vienu ribu. Ielieciet ribas sagatavotajā cepšanas pannā. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.

• 2. solis

  Mērcei vidējā traukā apvienojiet buljonu, čili mērci, sīpolu, sojas mērci, tapioku, etiķi, čili piparus (ja vēlaties), ingveru un ķiplokus. Pārnešana uz uzglabāšanas konteineru; pārklāj un atdzesē nakti.

Aizmugurējās durvis diena:

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Aptiniet ribiņas apmēram 4 collas no karstuma apmēram 16 minūtes vai līdz brūnai, vienreiz pagriežot pa vidu, pārplēšot. Nosusiniet taukus. Pārnesiet ribas uz 5 līdz 6 ceturtdaļu lēnas plīts ar automašīnas adapteri; pārlejiet mērci pār ribām. Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu 5 līdz 6 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 2 1/2 līdz 3 stundas.

• 2. solis

  Cieši pārklājiet lēno plīti un ievietojiet izolētā nesējā. Aizmugurējā nodalījuma vietā lēno plīti iespraudiet automašīnas adapterī un, sildot siltumu, turiet ribas siltas. Pasniedzot, nodrošiniet mitru dvieli.

* Padoms:

Lai atvieglotu ribu ēšanu, lieciet miesniekam iezāģēt ribas uz pusēm (pāri kaulam) uz mazākām ribu porcijām.

** Padoms:

Tā kā čile pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni.

Nepieciešamais aprīkojums:

5–6 kv. Lēna plīts ar automašīnas adapteriIzolēts pārvadātājsMitras dvieļi

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 262 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 64 mg holesterīna, 779 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 14 g olbaltumvielu.

---

Ingvera berzēt

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote fasēta brūnā cukura
• 1 tējkarote malta ingvera
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes ķiploku pulvera
• ½ tējkarotes sīpolu pulvera
• ¼ tējkarotes malta kanēļa (pēc izvēles)
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā samaisiet kopā brūno cukuru, ingveru, sāli, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, kanēli (ja izmanto), sasmalcinātus sarkanos piparus un melnos piparus.