Satura rādītājs:
Lielākajai daļai pārtikas preču veikalā nopērkamo iesaiņoto zupu, kas nesatur lipekli, būs tāds marķējums, bet, ja jūs ēdat ārpus mājas, noteikti uzdodiet specifiskus jautājumus par zupas sastāvdaļām. Papildus acīmredzamajiem miltiem, ko parasti izmanto kā biezinātājus zupās, jūs, iespējams, patērējat lipekli, nezinot to buljona veidā. Ne viss buljons - vai šī produkta krājumi - nesatur lipekli, un šefpavārs to var zināt vai nezināt. Ja rodas šaubas, izlaidiet zupu un pagatavojiet savu. Sāciet ar šo ļoti vieglo, klasisko minestrona recepti.
Sojas mērce
Sojas mērce ir nekaunīga sastāvdaļa, kas piepildīta ar kviešiem un var parādīties visur, sākot no salātu mērcēm un beidzot ar hummu, līdz pikantiem tunča rullīšiem un beidzot ar marinādēm. Lai izvairītos no sneaky sojas mērces ēdienā, uzmanīgi ķemmējiet sastāvdaļas. Varat arī iegādāties sojas mērci bez lipekļa vai tamāru. Tas garšo tāpat, es apsolu - tikai bez kviešiem.
Enerģijas stieņi
Enerģijas stieņus var piepildīt ar nevēlamo, lipekļa vai nē. Un to sastāvdaļas var būt grūti izrunāt, nemaz nerunājot par izpratni. Mans labākais padoms šeit ir padarīt jūsu enerģijas stieņus. Sāciet, izlasot šo ziņu, un paķeriet pie super vienkāršās formulas, kā tos pagatavot mājās.
Mērce
Vienkāršots līdz zupai, mērce bieži tiek sabiezēta un bagātināta ar miltiem un buljonu. Ēdot pusdienas, esiet uzcītīgs. Pat ja ēdienkartē bez lipekļa prece ir marķēta bez lipekļa, uzdodiet specifiskus jautājumus. Es nevaru pateikt, cik reizes man bija agrīni lipeklis manā ceļojumā bez lipekļa, uzticoties un neprasot.
Frī kartupeļi
Frī kartupeļi, ja tie nav pārklāti ar glutēna sastāvdaļām, nesatur lipekli. Bet tiklīdz šie mazuļi tiek ierauti ceptuvē, gatavojot citus lipekli saturošus ēdienus, visas likmes tiek pārtrauktas. Frī kartupeļi nesatur lipekli, ja vien jūs pusdienojat restorānā ar speciālu fritieri bez lipekļa. Ja kartupeļi ir atzīmēti ēdienkartē bez lipekļa, noteikti jautājiet, vai restorāns veic visus atbilstošos piesardzības pasākumus, lai izvairītos no savstarpējas inficēšanās. Vai arī pagatavojiet savu darbu mājās - viņi jebkurā gadījumā ir veselīgāki. Sāciet ar šo manu iecienīto Old Bay cepto kartupeļu recepti ar krēmveida sīpolu iegremdēšanas mērci. Viņi ir bez lipekļa un vegāni!
Iesals
Iesala aromāti, iesala sīrupi, iesala dzērieni un iesala etiķis satur visu lipekli, un iesala aromātu var atrast visā, sākot no graudaugiem līdz saldējumam un beidzot ar alkoholiskajiem dzērieniem. Iesals ir dīgts labības grauds, parasti mieži, kas tiek žāvēts procesā, ko sauc par iesala procesu. Ja redzat vārdu iesals , noteikti izvairieties no šī produkta.
Auzas
Auzas dabiski nesatur lipekli, bet tās var kļūt savstarpēji piesārņotas laukos dažādos augšanas un ražas novākšanas posmos vai rūpnīcā pārstrādes laikā. Pirms patērējat granolu un citus auzu bāzes ēdienus ārpus savas virtuves, noteikti iegādājieties sertificētas auzas bez lipekļa un uzdodiet vai izlasiet etiķetes. Jūs varat sākt ēst vairāk auzu mājās, nopērkot sertificētas auzas bez lipekļa un pagatavojot savu granolu.
