Mandarīnu taras glazēti grilēti vistas salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ - 2 mārciņas bez ādas, atkaulotas vistas krūtiņas pusītes
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 recepte Tangerine Tare glazūra un mērce
• 10 tases sasmalcinātu napa kāpostu
• 6 unces udona (platas baltas nūdeles)
• 1 glāze svaigu sniega zirņu pāksti, sagriezta un uz pusi
• 4 - 6 miniatūrie saldie pipari, sagriezti gredzenos
• 2 mandarīni vai klementīni, nomizoti un sagriezti šķērsām
• 8 wonton iesaiņojumi
• 1 ēdamkarote grauzdēta sezama eļļas
• ½ tējkarotes sezama sēklu

Norādījumi

• 1. solis

  Apkaisiet vistu ar sāli un pipariem. Lai iegūtu kokogles vai gāzes grilu, novietojiet vistu uz pārklāta grila statīva tieši virs vidējas uguns. Grilējiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz vairs nav sārta (170 ° F), pagriežot to līdz pusei grilēšanas un notīrot ar mandarīna taras glazūru pēdējās 5 grilēšanas minūtēs.

• 2. solis

  Kāpostus izklājiet uz lielas apkalpojošās šķīvja. Pavārs udons atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Noskalo ar aukstu ūdeni, lai atdziest; notek atkal. Lielā bļodā apvienojiet udonu, zirņu pākstis, saldos papriku un mandarīnus. Pievienojiet mandarīnu taras mērci; mētāties, lai mētelis. Karote udona maisījuma virsū kāpostiem.

• 3. solis

  Lai iegūtu wonton kraukšķus, uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Sagrieziet wonton iesaiņojumus 1/2 collu platās sloksnēs. Nelielā bļodā apvienojiet wonton sloksnes, sezama eļļu un sezama sēklas; mētāties, lai mētelis. Izklājiet sloksnes uz nesasmalcinātas cepešpannas. Cep 5 līdz 6 minūtes vai līdz zeltainai un kraukšķīgai.

• 4. solis

  Sagrieziet vistu šķērsām. Salātu virsū sakārtojiet vistas šķēles un wonton kraukšķus.

Lai virzītos uz priekšu:

Pagatavojiet, kā norādīts 2. solī, izņemot to, ka virsū kāpostiem nelieciet udonu maisījumu. Pārklājiet un atdzesējiet vistas, kāpostu un udona maisījumu atsevišķi līdz 24 stundām. Pagatavojiet Wonton čipsus, kā norādīts 3. solī; forši. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 24 stundām. Lai pasniegtu, karoti udonu maisījumu virs kāpostiem un turpiniet, kā norādīts 4. solī.

Saīsne:

Tā vietā, lai pagatavotu Tangerine Tare glazūru un mērci, glazūrai izmantojiet 1/3 glāzes pudelēs iepildītas teriyaki glazūras un 2/3 tases pudelēs pildīta Āzijas ingvera sezama salātu mērci. Wonton kraukšķiem aizstājiet 1/3 tase grauzdētas sagrieztas mandeles.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 339 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 55 mg holesterīna, 709 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 25 g olbaltumvielu.

---

Mandarīnu taras glazūra un mērce

Sastāvdaļas

• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas mandarīna mizas vai klementīna mizas
• ½ glāzes mandarīna sulas vai klementīna sulas
• Tasi samazināta nātrija sojas mērces
• ¼ glāzes rupji sagrieztu zaļo sīpolu (2)
• ¼ glāze salda rīsu vīna (mirin)
• 2 ēdamkarotes sake vai sausa baltā vīna
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 3 ēdamkarotes rapšu eļļas
• 3 ēdamkarotes rīsu etiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet mandarīna miziņu, mandarīna sulu, sojas mērci, zaļos sīpolus, rīsu vīnu, sakni, cukuru un ķiplokus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu, apmēram 15 minūtes vai līdz brīdim, kad to samazina uz pusi (apmēram 2/3 tase). Celma maisījums; izmetiet cietās vielas. Glāzei noņem pusi no maisījuma. Atlikušajā maisījumā saputojiet eļļu un rīsu etiķi.