Terijaki glazūra | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 3 ēdamkarotes saldo rīsu vīna (mirin)
• 2 ēdamkarotes sausa baltvīna
• 1 ½ tējkarotes cukura
• 1 ½ tējkarotes medus

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā katliņā sajauciet kopā sojas mērci, rīsu vīnu, baltvīnu, cukuru un medu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra līdz vārīšanai 10 minūtes vai līdz glazūra tiek samazināta līdz 1/4 glāzes. Pēdējo 2 minūšu grilēšanas laikā lieciet uz gaļas. Atlikušos atlikumus izmetiet. Pagatavo apmēram 1/2 glāzes.