Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru vai foliju. Uz papīra vai folijas uzzīmējiet 7 collu apli.
-
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet olu baltumus, zobakmens krējumu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (galiņi saliecas).
-
Pievienojiet cukuru, 1 ēdamkaroti vienlaikus, ar lielu ātrumu saputojot, līdz veidojas ļoti stīvi pīķi (galiņi stāvēja taisni) un cukurs ir gandrīz izšķīdis (apmēram 4 minūtes).
-
Maigi ar karoti olu baltuma maisījuma ielieciet mīklas maisiņā, kas aprīkots ar mīklas cauruli. Ielieciet olu baltuma maisījumu uz apļa uz papīra vai folijas, veidojot malu, veidojot čaumalu. (Vai arī izmantojiet karotes aizmuguri, lai olu baltuma maisījumu sadalītu pa apli, veidojot sānu.)
-
Cepiet 300 grādu F krāsnī 40 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni. Ļaujiet apvalkam vismaz 1 stundu nožūt krāsnī ar aizvērtām durvīm. Noņemiet no papīra vai folijas; pilnībā atdzesē uz stiepļu statīva.
-
Lai pasniegtu, nelielā bļodiņā salieciet jogurtu skābā krējumā. Apvalkā izklājiet apmēram divas trešdaļas maisījuma. Piepildiet ar svaigiem augļiem. Pārlejiet atlikušo skābā krējuma maisījumu. Ja vēlaties, apkaisa ar kristalizētu ingveru vai kokosriekstu. Padara 6 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 183 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 102 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 29 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
