Trifeļu eļļas salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ tase rīsu etiķa
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 2 ēdamkarotes salātu eļļas
• 2 ēdamkarotes trifeļu eļļas *, sezama eļļas vai valriekstu eļļas
• 2 tējkarotes cukura
• ¼ - 0, 5 tējkarotes sāls
• ¼ - 0, 5 tējkarotes piparu
• 6 tases saplēstu jauktu salātu zaļumu
• 2 vidēji nemizoti pīrāgu sarkani āboli, piemēram, Braeburn vai Jonathan, sagriezti plānos ķīļos vai sloksnēs
• 1 rācenis, nomizots un sagriezts plānās sloksnēs
• ¾ tases kruķu, 1 siera kausiņu recepte (skatīt zemāk) un / vai 1 kazas siera šķēles recepte (skatīt zemāk) (pēc izvēles)
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Burkā ar skrūvējamu vāku apvienojiet rīsu etiķi, citronu sulu, salātu eļļu, trifeļu eļļu, cukuru, sāli un piparus. Piesegt; krata, lai kārtīgi samaisītos.

• 2. solis

  Salātu zaļumus sadaliet starp 6 plāksnēm. Sakārtojiet ābolus un rāceņus virs zaļumiem. Apkaisīt valriekstus virspusē. Sakratiet mērci un katru porciju sasmērējiet ar apmēram 1 ēdamkaroti mērces. Atlikušo pārsēju atdzesē ledusskapī citai lietošanai. Ja vēlaties, uz šķīvja sagrieziet krutonus, siera kausus un / vai kazas siera šķēles ar salātiem. Padara 6 sānu ēdienu porcijas. (Uzturvērtības ir norādītas uz porciju bez siera piedevas.)

*

Trifeļu eļļa ir pieejama pārtikas speciālajos veikalos un pārtikas preču pasūtīšanas uzņēmumos. Šo recepti var samazināt uz pusi, lai pasniegtu 2 vai 3.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 74 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 76 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.

---

Kazas siera šķēles

Sastāvdaļas

• 4 unces semisoft kazas siera
• 2 ēdamkarotes sagrauzta svaiga estragonu vai dillweed vai tējkarotes žāvēta estragonu vai dillweed, sasmalcināta

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet 4 unces semisoft kazas siera 6 šķēlēs. Siera šķēles pārklājiet ar 2 ēdamkarotēm sagrieztu svaigu estragonu vai dillweed vai 2 tējkarotēm žāvēta estragonu vai dillweed, sasmalcinātu. Izgatavo 6 šķēles.

---

Siera kausi

Sastāvdaļas

• 2 unces krējuma siera ar samazinātu tauku saturu (Neufchatel)
• ¼ glāzes sasmalcināta Havarti siera, piemēram, diļļu vai citu garšaugu garšas, vai kūpināta Čedaras siera (1 unce)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā sakuliet 2 unces samazināta tauku daudzuma krējuma siera (Neufchatel), mīkstināta un 1/4 glāzes sasmalcināta Havarti siera, piemēram, dilles vai citas garšaugu garšas, vai kūpinātu Čedaras sieru (1 unci) kopā, līdz tie tiek apvienoti. Katru mīklas glāzi piepildiet ar apmēram 1 tējkaroti siera pildījuma. Ielieciet piepildītās kausus uz nesasmalcinātas cepšanas lapas. Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī 5 līdz 7 minūtes vai līdz karstums un siers ir mīkstinājušies. Pasniedz siltu. Pagatavo 12 tases.

Padoms gatavības priekšā:

• 1. solis

  Pēc tasīšu piepildīšanas ar sieru pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam. Cepiet 400 grādu F krāsnī apmēram 5 līdz 7 minūtes vai līdz karstums un siers ir mīkstinājušies.