Turcijas roku cepumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sviesta vai margarīna
• ½ glāzes cukura
• ½ tējkarotes malta ingvera
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• ¼ tējkarotes zemes krustnagliņas
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ½ glāze melas ar vieglu garšu
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 olas dzeltenums
• 2 tases universāla miltu
• 2 ēdamkarotes bezē pulvera
• ¼ tase silta ūdens
• 3 tases izsijāta pūdercukura
• ¼ tējkarotes vaniļas
• ¼ tējkarotes zobakmens krējuma
• Pārtikas krāsviela
• Mazas konfektes, piemēram, sarkanas konfektes, konfekšu kukurūza, miniatūras ar konfektēm pārklātas pusmastošās šokolādes gabali

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu vai margarīnu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukuru, garšvielas un soda; pārspēt līdz apvienošanai.

• 2. solis

  Pievienojiet melasi, citronu sulu, vaniļu un olu dzeltenumu; pārspēt līdz apvienošanai. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Iemaisa atlikušos miltus ar koka karoti.

• 3. solis

  Aptiniet mīklu un atdzesējiet 3 stundas vai līdz stingrai.

• 4. solis

  Uz viegli miltiem apklātas virsmas izrullējiet pusi no mīklas 1 / 8–1 / 4 collu biezā kārtā. Izgrieziet sīkdatnes, izmantojot 5 collu rokas formas sīkfailu griezēju. Vai arī izveidojiet rokas kartona rakstu un ar asu nazi apgrieziet rakstu. Ievietojiet sīkdatnes 2 collu attālumā viens no otra uz ietaukotas sīkdatnes lapas. Cepiet 375 grādu F krāsnī 6 līdz 8 minūtes vai līdz malas ir viegli apbrūnējušas. Atdzesē uz sīkdatnes lapas 1 minūti. Noņemiet un atdzesējiet uz stiepļu statīva.

• 5. solis

  Katram sīkfailam arī no mīklas izgrieziet trīsstūri (2x3x3-1 / 2 collas) un cepiet, kā aprakstīts iepriekš.

• 6. solis

  Mazā sajaukšanas traukā apvienojiet bezē pulveri, ūdeni, pūdercukuru, vaniļu un zobakmens krējumu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz apvienojas, pēc tam ar lielu ātrumu 7 līdz 10 minūtes vai līdz ļoti stīvs. Lietojiet uzreiz vai pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu, lai novērstu žāvēšanu.

• 7. solis

  Pēc vajadzības nokrāsojiet ar pārtikas krāsvielu. Ja nelietojat apledojumu, turiet to pārklātu ar caurspīdīgu plastmasas iesaiņojumu, lai tas neizžūtu. Ievietojiet apledojumu konditorejas maisiņā ar apaļu rakstīšanas galu.

• 8. solis

  Kad sīkdatnes ir atdzisušas, izmantojiet apledojumu, lai nosaukumus uz tītaru ķermeņiem. Rotā pēc vēlēšanās, izmantojot saldējumu, lai piestiprinātu konfektes. Ļauj nožūt vairākas stundas.

• 9. solis

  Glabājiet sīkdatnes un trīsstūrus hermētiskā traukā ne ilgāk kā 3 dienas. Pirms lietošanas piestipriniet trīsstūrus (vietu karšu statīvus) rokas aizmugurē. Pirms piecelties, ļaujiet tai pilnībā nožūt. Padara 10 vietu kartītes.