Turcija, bumbieru un siera salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa tītara filejas
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 ēdamkarote medus sinepju
• ¼ tase olīveļļas
• 2 bumbieri, serdi (pēc izvēles) un sagriezti šķēlēs
• 4 šķēles provolona siera, uz pusēm
• 5 unces arugula (8 tases)
• 2 ēdamkarotes sidra etiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Tītara slīpais šķēle astoņās 1 collas šķēlītēs. Nedaudz saplaciniet ar plaukstu, pēc tam sezonu ar sāli un pipariem. Suku ar pusi no medus sinepēm.

• 2. solis

  Ar 12 collu kastrolīti uzkarsējiet 2 ēdamkarotes eļļas uz vidēji augstas karstuma. Pagatavojiet tītaru vienmērīgā slānī karstā eļļā 2 līdz 3 minūtes no katras puses vai līdz brūni. Slāņa bumbieri uz tītara; Katram pa virsu ar pusi siera šķēles. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pārklājiet un vāriet 3 līdz 4 minūtes vai līdz siers ir izkusis un bumbieri ir silti.

• 3. solis

  Sadaliet arugula starp pasniegšanas traukiem; Augšā ar tītara šķēlītēm. Mērcei noslaucīt atlikušās sinepes un eļļu kopā ar etiķi pannu sulās kastrolī; pavārs 30 sekundes. Katrā porcijā mērcējiet mērci. Apkaisa ar papildu pipariem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 410 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 12 g mononepiesātināto tauku), 90 mg holesterīna, 480 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 36 g olbaltumvielu.