Waka waka salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze rapšu eļļas
• 1 glāze sarkanvīna etiķa
• 1 - 2 tējkarotes malto ķiploku
• 1 - 2 tējkarotes malta svaiga ingvera
• 2 - 3 ramen nūdeļu pakas
• Šķipsnu sāls un svaigi malti melnie pipari
• ½ galvas Napa kāposti, šķēlēs sagriezti 1/8 collas (apmēram 10 tases)
• ¼ galvas sarkanie kāposti, sagriezti 1/8 collu biezumā (apmēram 4 tases)
• 2 sarkanie sīpoli, plāni sagriezti
• 2 burkāni, sasmalcināti
• 2 - 4 ēdamkarotes sasmalcinātu koriandra lapu
• ¾ glāzes smalki sagrieztu spāņu zemesriekstu
• 24 bezdibenis, cepts *

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei bļodā apvienojiet eļļu, etiķi, ķiplokus, ingveru, 1 tējk. ramen Austrumu garšvielas (paciņa pa 1/2), sāls un pipari. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā samaisiet kāpostus, sīpolus, burkānus un koriandru. Saputojiet mērci, pēc tam pārlejiet salātus. Mētāties pamatīgi. (Pirms pasniegšanas salātus sagrieziet ne vairāk kā 10 minūtes.)

• 3. solis

  Augšā ar ramen nūdelēm, sagrieztām mazos gabaliņos, un zemesriekstiem. Nekavējoties pasniedziet ar wonton ādām. Izgatavo 18 tases (apmēram 36 porcijas puskausa porciju.).

• 4. solis

  * Lai apceptu wonton ādas, lielā katliņā sakarsē 2 collas eļļas līdz 350 ° F. Apcep dažas ādas vienlaikus 1 minūti vai līdz kraukšķīgai un viegli brūnai; notekas.

* Lai apceptu wonton ādas:

Lielā katliņā sakarsē 2 collas eļļas līdz 350 ° F. Apcep, dažas ādas vienlaicīgi, apmēram 1 minūti vai līdz kraukšķīgai un viegli brūnai. Nosusiniet uz papīra dvieli.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 132 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 1 mg holesterīna, 75 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 2 g olbaltumvielu.