Kviešu ogu-kreses ciche | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 9 collu necepts mīklas apvalks
• 2 olas
• 2 olu baltumi
• 1 ½ tases piena
• 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
• ½ glāzes rupji sagrieztu ūdens kreses lapu
• ¼ tase sagriezta zaļā sīpola
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• ⅔ tasi vārītu kviešu ogu *
• 1 ½ tases sasmalcināta Šveices siera (6 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Konditorejas apvalka dibenu izlīdziniet ar dubultā folijas biezumu. Cep 8 minūtes 450 grādu temperatūrā. Noņem foliju; cept vēl 4 līdz 5 minūtes vai līdz iestatīšanai un nožūt. Atlikt malā. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 grādiem F. Bļodā sajauciet kopā olas, olu baltumus, pienu, sinepes, ūdens kreses lapas, zaļo sīpolu, sāli un piparus.

• 2. solis

  Konditorejas apvalka apakšā apkaisa vārītas kviešu ogas. Augšā ar sasmalcinātu Šveices sieru. Lēnām ielejiet olu maisījumu virs kviešu ogu maisījuma. Cepiet 325 grādu F. krāsnī apmēram 50 minūtes vai līdz brīdim, kad nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs. Ja nepieciešams, garozas malu pārklāj ar foliju, lai novērstu pārpūšanos. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Padara 6 porcijas.

Padomi

* Lai pagatavotu kviešu ogas, nelielā katliņā uzvāra 1 glāzi ūdens un 1/3 glāzes nevārītas kviešu ogas; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 1 stundu. Labi iztukšojiet papīra dvieļus.

Padomi

Gatavojiet kviešu ogas līdz 48 stundām uz priekšu; pārklāj un atdzesē, līdz nepieciešams.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 433 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 101 mg holesterīna, 387 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 19 g olbaltumvielu.