Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ļoti lielā maisīšanas traukā ļauj olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr 3 reizes izsijāt pulverveida cukuru un miltus; atlikt malā.
-
Olu baltumiem pievienojiet zobakmens un vaniļas krējumu. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru, apmēram 2 ēdamkarotes vienā reizē, sakulot, līdz veidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni).
-
Izsijājiet apmēram vienu ceturto daļu miltu maisījuma virs sakultajiem olu baltumiem; viegli salieciet. (Ja bļoda ir pārāk pilna, pārlejiet uz lielāku bļodu.) Atkārtojiet, atlikušo miltu maisījumu saliecot par ceturto daļu. Ielejiet nesaberztā 10 collu mēģenē. Viegli izgrieziet mīklu, lai noņemtu visas lielās gaisa kabatas.
-
Cepiet uz zemākā statīva 350 grādu F cepeškrāsnī 40 līdz 45 minūtes vai līdz augšējā virsma atsperās, kad viegli pieskaras. Nekavējoties apgrieziet kūku (atstājiet pannā); kārtīgi atdzesē. Atbrīvojiet kūkas malas no pannas; noņemiet kūku. Veic 12 porcijas.
Ēdienu kūka "Chocolate Angel":
Pagatavojiet, kā minēts iepriekš, izņemot izsijātu 1/4 tase nesaldināta kakao pulvera ar miltu pulvera cukura maisījumu.
Medus eņģeļa ēdiena kūka:
Pagatavojiet, kā minēts iepriekš, izņemot pēc olu baltumu saputošanas līdz mīkstiem pīķiem, pakāpeniski ielejiet 1/4 glāzes medus plānā plūsmā pār olu baltuma maisījumu. Turpiniet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot olu baltumos sakuliet tikai 1/2 tase cukura.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 161 kalorija (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 51 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 27 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
