Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Rupji sasmalciniet ābolus (ne mizu, ne serdi). Ievietojiet mellenes 10 ceturtdaļu smagā katlā; nedaudz sasmalciniet ar kartupeļu biezeni. Pievienojiet ābolus un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Maigi, nesegtu, vāra 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
-
Ielieciet lielu caurduri vai sietu ar divkāršu 100 procentu kokvilnas siera kārtu; vietu pār lielu bļodu. Ielejiet ābolu maisījumu caurdurī. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes vai līdz sulas pārstāj pilēt (izvairieties izspiest sulu no siera; tas var izraisīt duļķainu želeju). Izmēriet 4 tases sulas. Izmetiet augļus.
-
Tajā pašā katlā apvienojiet ābolu-melleņu sulu un cukuru. Uzkarsē līdz pilnai vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Aptuveni 15 minūtes vāra cieti, nesegtu vai līdz želejas loksnes atdalās no metāla karotes un sasniedz 220 ° F. Noņemiet podu no uguns. Ar metāla karoti ātri noslaukiet putas.
-
Karsto želeju ielieciet karstās, sterilizētās pusjaudzētu konservēšanas burkās, atstājot 1/4 collu atstarpi. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.
-
Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem, līdz iestatīts.
Fakti par uzturu
Porcijā: 75 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 1 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 18 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
