Tiešai grilēšanai sakārtojiet akmeņogles, izmantojot ar garu apstrādātu knaiblīti, lai tās vienmērīgi sadalītu vienā slānī. Izstiepiet tos apmēram par 1 collu ārpus ēdiena zonas.
Netiešai grilēšanai nepieciešama vienreizējās lietošanas pilienu panna, kas ir pietiekami liela, lai pārklātu virsmu zem ēdiena. Izmantojiet iegādātu vienreizējās folijas pannu vai pagatavojiet savu no dubultā smagas folijas biezuma. Novietojiet pilienu pannu kamīna centrā. Izmantojiet ilgi apstrādātas knaibles, lai ogles sakārtotu ap pannu.
