Artišoki parmezāna | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 vidēji artišoki
• Citronu sula
• 2 tases mīkstas maizes drupatas
• 1 ½ tases mizoti, iesēti un sasmalcināti tomāti
• ¼ tase rīvēta Parmezāna vai Romano siera
• 1 ēdamkarote sagrieztu pētersīļu
• 1 ēdamkarote sagriezta svaiga piparmētra vai svaigs baziliks
• 1 ķiploka daiviņa, malta

Norādījumi

• 1. solis

  Nomazgājiet artišokus. No artišokiem noņem stublājus un vaļējās ārējās lapas. Nogrieziet 1 collu no katra augšas; norauj asos lapu padomus. Sagrieziet uz pusēm gareniski. Sagrieziet sagrieztas malas ar citronu sulu.

• 2. solis

  Lielos pārklātā tējkannā vāriet artišokus verdošā sālītā ūdenī 20 līdz 30 minūtes vai līdz lapiņa viegli izvelk. Notekas sagriež pusi uz leju. Noņemiet centra lapas un izplūdušo “aizrīties”. Apkaisīt iekšpuses viegli ar sāli.

• 3. solis

  Apvienojiet maizes drupatas, tomātu, Parmesan vai Romano sieru, pētersīļus, piparmētru vai baziliku un ķiplokus. Karote maisījuma artišokiem. Liek cepešpannā ar izmēru 13x9x2 collas. Pārklājiet un cepiet 375 grādu F. krāsnī 15 minūtes. Atklāt; cept vēl apmēram 10 līdz 15 minūtes vai līdz topi ir viegli zeltaini brūni. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 99 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 3 mg holesterīna, 216 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.