Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Pagatavojiet un atdzesējiet ātrās metodes kruasāna mīklu, kā norādīts. Sagrieziet mīklu šķērsām 4 daļās. Aptiniet un atlieciet 3 porcijas ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
-
Lai veidotu kruasānus, uz viegli ar miltiem pagatavotas virsmas, 1 mīklas daļu izrullējiet 16x8 collu taisnstūrī. Pārgrieziet taisnstūri šķērsām uz pusēm, veidojot 2 kvadrātus. Katru kvadrātu diagonāli sagrieziet uz pusēm, veidojot 2 trīsstūrus. (Jums būs 4 trīsstūri no katra taisnstūra.) Katru trīsstūri brīvi satiniet no 8 collu puses, ripojot pretējā punkta virzienā.
-
Atkārtojiet griešanu un formēšanu ar atlikušajām 3 porcijām. Novietojiet kruasānus, norādot uz leju, 4 collu attālumā viens no otra uz nesagrauztām cepešpannām. Līknes gali. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā līdz dubultā (apmēram 1 stunda).
-
Ar dakšiņu sakuliet olu un ūdeni vai pienu. Viegli sasmalciniet kruasānus ar olu maisījumu. Cepiet 375 grādu F krāsnī 15 minūtes vai līdz zeltainai. Noņemiet no cepešpannas. Nedaudz atdzesējiet uz stiepļu statīviem. Pasniedz siltu vai vēsu. Pagatavo 16 kruasānus.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 308 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 74 mg holesterīna, 225 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.
