Cepta tilapia veracruz | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 4 unces svaigas vai saldētas tilapijas filejas
• 4 tases ķiršu tomātu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlēs
• ½ glāzes rupji sasmalcinātu olīvu un rupji sagrieztu olīvu
• ¼ glāzes zelta rozīņu
• 1 ēdamkarote kaperu, iztukšota
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga oregano
• Košera sāls un malti melnie pipari
• Kaļķu ķīļi
• Čili pulveris (pēc izvēles)
• Sagriezts koriandrs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Lielā katliņā vāra tomātus olīveļļā uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes vai līdz mīkstina un ādas sāk šķelties. Pievienojiet ķiplokus; pavārs un maisa apmēram 1 minūti vai līdz smaržīgam. Noņem no uguns un iemaisa olīvas, rozīnes, kaperus un oregano. Pārlejam uz sekla 2 ceturkšņu cepšanas trauka.

• 2. solis

  Sautējiet tilapiju ar sāli un pipariem un uzlieciet uz dārzeņiem. Cepiet nesegtu 20 līdz 25 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis sāk plēksnīt, pārbaudot to ar dakšiņu. Apkaisiet ar čili pulveri un sagrieztu koriandru, ja vēlaties. Pasniedz ar kaļķu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 264 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 57 mg holesterīna, 665 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 25 g olbaltumvielu.