Pamata jebkurā laikā cepumi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes auksta sviesta
• ½ tase piena
• ½ glāze piena skāba krējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli lielā maisīšanas traukā. Izmantojot konditorejas izstrādājumu maisītāju, sagrieziet sviestu sausās sastāvdaļās, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. (Vai arī ar pirkstiem drupiniet sviestu.)

• 2. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā pienu un skābo krējumu, līdz maisījums ir gandrīz gluds. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Pievienojiet piena maisījumu uzreiz. Izmantojot koka karoti, samaisiet tikai līdz mīkla salipst.

• 3. solis

  Izmantojot rokas vai koka karoti, iespiediet mīklu uz viegli miltu virsmas. Apkaisīt nedaudz miltu uz rokām. Viegli mīciet 8 vai 10 reizes vai tikai tik ilgi, līdz mīkla turas kopā.

• 4. solis

  Mīciet mīklu līdz 1/2 collu biezumam. (Vai arī velmējiet mīklu ar rullīti.) Izmantojot tīru, ar miltiem sagrieztu lineālu, sagrieziet mīklu lielos dimantos vai kvadrātos, apmēram 3 collas. Liek uz nesadalītas cepešpannas, atstājot 1 collas atstarpi starp katru cepumu.

• 5. solis

  Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izmantojot plašu lāpstiņu, uzmanīgi noņemiet cepumus no cepešpannas. Pasniedziet nekavējoties. Pagatavo 12 cepumus.

• 6. solis

  Jums būs nepieciešams pieaugušo palīgs.

* Cepumu cepurītes:

Pirms cepšanas jūs varat slīpēt mājās gatavotu vai iegādātu, gatavu cepumu galotnes ar kausētu sviestu. Pievienojiet toppers, piemēram, mini šokolādes čipsus, sasmalcinātus riekstus, kanēli un cukuru, vai sasmalcinātu Čedaras sieru un pepproni šķēles.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 154 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 18 mg holesterīna, 300 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.