Bazilika un spinātu pesto | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze stingri iesaiņotas svaigas bazilika lapas
• ½ glāzes saplēstu svaigu spinātu
• ¼ tase rīvēta Parmezāna siera
• ¼ glāzes priežu riekstu vai mandeles
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas ceturtdaļās
• ¼ tējkarotes sāls (pēc izvēles)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas vai cepamās eļļas
• 2 ēdamkarotes ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Virtuves kombaina traukā apvienojiet baziliku, spinātus, Parmesan sieru, priežu riekstus vai mandeles, ķiplokus un, ja vēlaties, sāli. Pārklājiet un apstrādājiet ar vairākiem ieslēgtiem un izslēgtiem pagriezieniem, līdz izveidojas pasta, pēc nepieciešamības pārtraucot nokasīt pusi. Darbojoties mašīnai, pakāpeniski pievienojiet eļļu un ūdeni. Pagatavo līdz mīksta sviesta konsistencei. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām vai saldētavā līdz 1 mēnesim. Pagatavo 1/2 tase pesto.