Liellopu gaļas un brokoļu nūdeļu bļoda labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces žāvētas platas nūdeles (3 tases)
• 3 tases brokoļu florets (12 unces)
• 12 unces bezkaula liellopa gaļas patrona acs steiks vai liellopa gaļas pleca augšdaļas steiks (plakana dzelzs) *
• 1 vidējs sīpols, sagriezts 1/2 collu šķēlēs
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 14 unces var liellopa buljona
• ¼ tase tomātu pastas
• 1 tējkarote sagatavotu mārrutku

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem, pievienojot brokoļus pēdējās 3 vārīšanas minūtes; notecina un uztur siltu.

• 2. solis

  Apgrieziet taukus no liellopa gaļas. Liellopu gaļu sagrieziet plānās, koduma lieluma strēmelītēs. * Lielā katliņā vāriet liellopa gaļu, sīpolu un ķiplokus karstā eļļā, līdz sīpols ir maigs un liellopu gaļai vēlama biezība. noņemiet no karstuma. Pārkaisiet miltus, sāli un piparus virs gaļas. Maisiet, lai pārklātu.

• 3. solis

  Kausiņā ar liellopu gaļu pievienojiet liellopa buljonu, tomātu pastu un mārrutkus. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Noņemiet no karstuma. Lai pasniegtu, nūdeļu maisījumu sadaliet četrās bļodās. Karote liellopa gaļas maisījuma virsū nūdeles maisījumam.

• 4. solis

  Padara 4 porcijas

*

Ja vēlaties, liellopu gaļu daļēji sasaldējiet, lai to vieglāk sagrieztu šķēlēs.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 413 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 106 mg holesterīna, 604 mg nātrija, 52 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 30 g olbaltumvielu.