Liellopu gaļu apcep ar apelsīnu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ mārciņas liellopa gaļas apaļais steiks
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1 tējkarote cukura
• 1 tējkarote tūlītējās liellopa buljona granulas
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• ½ glāzes apelsīnu sulas
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• Nesmidzināms pārklājums
• 4 zaļie sīpoli, slīpi sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 6 tases saplēstu svaigu spinātu
• ½ 8 unces bundžas (1/3 tase) sagrieztu ūdens kastaņu sagriezti, nosusināti
• 2 tases karstu vārītu rīsu

Norādījumi

• 1. solis

  Daļēji sasaldējiet gaļu. Pēc tam gaļu pāri graudiem plāni sagrieziet koduma lieluma sloksnēs.

• 2. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā kukurūzas cieti, cukuru un tūlītējās liellopa buljona granulas. Iemaisa smalki sasmalcinātu apelsīna miziņu, apelsīnu sulu un sojas mērci; atlikt malā.

• 3. solis

  Izsmidziniet wok vai 12 collu kastroli ar nerūsējošu pārklājumu. Karsē virs vidēji augsta karstuma. Maisiet sīpolus un ķiplokus 1 minūti; noņemt no wok. Ja nepieciešams, pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas. Apmaisiet gaļu 2 līdz 3 minūtes vai līdz gatavībai. Izstumjiet gaļu no wok centra.

• 4. solis

  Samaisiet apelsīnu sulas maisījumu un ielejiet wok centrā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Iemaisa spinātus, ūdens kastaņus un sīpolu maisījumu. Nosedz un vāra 1 minūti. Pasniedziet pār rīsiem. Padara 4 porcijas.

Padomi

Jums, iespējams, vajadzēs vārīt liellopa gaļu eļļā, lai tā neliptu pie wok. Ja jūs to darāt, pievienojiet 25 kalorijas katras porcijas kaloriju skaitam.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 294 kalorijas, 46 mg holesterīna, 428 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 20 g olbaltumvielu.