Vislabāk mīlētie cepti rīsi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 olas, saputo
• 1 tējkarote sojas mērces
• 1 tējkarote grauzdēta sezama eļļas vai augu eļļa
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 1 selerijas kātiņš, sagriezts šķēlēs (1/2 tase)
• ¾ glāzes svaigu sēņu, sagrieztu šķēlēs
• 2 tases atdzesētu vārītu garengraudu balto rīsu
• 1 vidējs burkāns, julienned
• ½ glāzes saldētu zirņu, atkausētu
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 sagriezti zaļie sīpoli (apmēram 1/4 tase)

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā apvienojiet olas un 1 tējkaroti sojas mērces. Atlikt malā.

• 2. solis

  Wok vai lielā katliņā uz vidējas uguns karsē 1 tējkaroti sezama eļļas. Pievienojiet ķiploku un olu maisījumu; maigi samaisiet, lai izkļūtu. Kad iestatīts, noņemiet olu maisījumu no wok. Sagrieziet vārītas olas un sagrieziet šķēlēs. Noņemiet wok no karstuma.

• 3. solis

  Ielejiet wok 1 ēdamkaroti cepamās eļļas. (Gatavošanas laikā pievienojiet vairāk eļļas pēc nepieciešamības.) Atgriezieties pie vidēji augsta karstuma. Selerijas apmaisiet karstā eļļā 1 minūti. Pievienojiet sēnes; maisa, apcep vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi.

• 4. solis

  Pievienojiet rīsus, burkānu un zirņus. Apkaisa ar 2 ēdamkarotēm sojas mērces. Pavārs un maisa 4 līdz 6 minūtes vai līdz karsēšanai. Pievienojiet vārītu olu maisījumu un zaļos sīpolus; pavārs un maisa vēl apmēram 1 minūti vai līdz karsēšanai.

Garneles cepti rīsi:

Pievienojot rīsus, pievienojiet 12 unces nomizotu un pilnībā novārītu garneļu. Padara 4 pamatēdienu porcijas.

Tofu cepti rīsi:

Pievienojot rīsus, pievienojiet 8 unces īpaši stingru tofu, sagrieztu 3/4 collu kubiņos. Padara 4 pamatēdienu porcijas. Vienā porcijā garneļu un tofu variācijas: 286 kal., 10 g tauku (2 g piesātināto tauku), 272 mg chol., 818 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 26 g pro.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 141 kalorija (1 g piesātināto tauku, 71 mg holesterīna, 418 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.