Melno ķiršu sorbets | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 tases kauliņu ar tumšiem saldajiem ķiršiem
• 1 ½ tases ūdens
• 1 glāze cukura
• 1 glāze šampanieša
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas

Norādījumi

• 1. solis

  Blenderī traukā vai virtuves kombainā apvienojiet ķiršus un 1 glāzi ūdens. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz biezenim. Ķiršu maisījumu izkāš caur sietu, izmetot mīkstumu.

• 2. solis

  Bļodā apvienojiet saspringto ķiršu maisījumu, atlikušo ūdeni, cukuru, šampanieti un citrona miziņu, maisot, līdz cukurs izšķīst. Ielejiet cepešpannā ar izmēru 13x9x2 collas. Pārklājiet un sasaldējiet apmēram 4 stundas vai līdz gandrīz stingrai. Saldēto maisījumu sadaliet gabalos.

• 3. solis

  Pārlieciet gabalus uz lielu, atdzesētu sajaukšanas trauku. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz gluda, bet nav izkususi. Ātri atgriezieties aukstajā pannā. Pārklājiet un sasaldējiet 6 līdz 8 stundas vai līdz sorbets ir stingrs. Padara 10 porcijas.

Padomi

Iesaldēt līdz 2 nedēļām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 143 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 1 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 1 g olbaltumvielu.