Melnā meža krējuma dvesmas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ tase piena
• ½ glāzes ūdens
• ½ glāzes sviesta
• 1 glāze universālu miltu
• 5 olas
• 5 glāzes sasaldētas, nesaldinātas, bez kauliņiem, pīrāgu sarkanie ķirši, atkausēti (apmēram 20 unces)
• Ūdens
• 1 glāze cukura
• ¼ glāzes kukurūzas cietes
• ¼ glāzes kirsch (melno ķiršu liķiera) vai apelsīnu sulas
• 3 pilieni sarkanās pārtikas krāsvielas
• 1 ēdamkarote vaniļas
• 2 unces semisweet šokolādes, izkusušas un atdzesētas
• 1 glāze putukrējuma, saputota

Norādījumi

• 1. solis

  Krējuma uzpūtēm vidējā katliņā apvienojiet pienu, ūdeni un sviestu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Enerģiski maisot, vienlaikus pievienojiet universālos miltus. Pavārs un maisa, līdz maisījums veido bumbiņu, kas neatdalās. Katliņu noņem no uguns. Atdzesējiet krējuma kārtainās maisījumu 5 minūtes. Pa vienai pievienojiet olas, katru reizi sakuljot ar koka karoti, līdz gludas.

• 2. solis

  Nometiet mīklu, uzkaujot ēdamkarotes uz ietaukotas cepešpannas, kopā 12 krējuma kārtainās lapas.

• 3. solis

  Cepiet 400 grādu F krāsnī apmēram 30 minūtes vai līdz zeltainai. Atdzesē dvesmas uz stiepļu statīva. Sadaliet puffus un no iekšpuses noņemiet mīksto mīklu.

• 4. solis

  Tikmēr ķiršu pildījumam atkausētus ķiršus ievietojiet sietā virs 2 glāžu mērīšanas krūzes; noteciniet ķiršus, rezervējot ķiršu sulu. Pievienojiet pietiekami daudz ūdens rezervētajai ķiršu sulai, lai 2 glāzes būtu šķidras; nolieciet ķiršus malā.

• 5. solis

  Lielā katliņā samaisiet cukuru un kukurūzas cieti. Iemaisa ķiršu sulas maisījumu, kirsu un sarkano pārtikas krāsvielu. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemt no karstuma; iemaisa vaniļu un ķiršus. Pārklājiet un ledusskapī apmēram 2 stundas vai līdz kārtīgai atdzesēšanai.

• 6. solis

  Lai saliktu, karotes ķiršu pildījuma pufu iekšpusē. Sašļāc puffus ar izkausētu šokolādi. Pasniedz ar putukrējumu. Veic 12 porcijas.

Padomi

Ja vēlaties, sagatavojiet ķiršu pildījumu, pēc tam pārklājiet un atdzesējiet līdz 24 stundām. Jūs varat arī uzpildīt dveses līdz 1 stundai uz priekšu, sasmērēt uz šokolādes un atdzesēt.