Kazenes virpuļu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 recepte ar vienu garozu veidotu mīklas izstrādājumu, skat. Recepti, vai 1 velmēta atdzesēta, necepta piecrust (1/2 no 15 oz. Pkg.)
1 8 unces kartona piena skābo krējumu
¾ glāzes cukura
3 ēdamkarotes universālu miltu
⅛ tējkarote sāls
3 tases svaigas kazenes vai 1 (16 oz.) Kg. saldētas kazenes)

Norādījumi

1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Ļaujiet saldētām ogām 15 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr sagatavojiet mīklas izstrādājumus un līnijas 9 collu pīrāga plāksni. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu. Cep 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cep vēl 4 minūtes vai līdz viegli brūnai. Atdzesē uz stiepļu statīva. Samaziniet krāsni līdz 350 grādiem F.
2. solis
Bļodā apvienojiet skābo krējumu, cukuru, miltus un sāli. Pievienojiet kazenes un viegli samaisiet, lai apvienotu. Karote iepriekš sagatavotā garozā. Lai nepieļautu pāraugšanu, pīrāga malu pārklāj ar foliju. Cep 25 minūtes (saldētas ogas - 50 minūtes). Noņemiet foliju. Cepiet vēl 20 minūtes vai līdz pildījums ir burbuļojošs un šķiet iestatīts. Atdzesē uz stiepļu statīva 2 stundas. Pasniedziet vai pārklājiet un atdzesējiet. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 311 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 12 mg holesterīna, 125 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 22 g cukura, 4 g olbaltumvielu.

Konditorejas izstrādājums vienas garozas pīrāgam

Sastāvdaļas

1 ½ tases universālu miltu
½ tējkarotes sāls
¼ glāzes saīsināšana
¼ glāzes sviesta, sagriezts vai saīsināts
¼ - 0, 333 glāze auksta ūdens

Norādījumi

1. solis
Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet saīsinājumā un sviestu, līdz gabali ir zirņu lieluma.
2. solis
Apkaisiet 1 ēdamkaroti ūdens virs miltu maisījuma daļas; mētāties ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu bļodas pusē. Atkārtojiet samitrinošo miltu maisījumu, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti ūdens, līdz miltu maisījums ir samitrināts. Miltu maisījumu sakuliet bumbiņā, viegli mīciet, līdz tas turas kopā.
3. solis
Uz viegli ar miltiem izkaisītas virsmas izmantojiet rokas, lai nedaudz saplacinātu mīklas izstrādājumus. Mīklas izstrādājumus no centra līdz malām izrullē apmēram 12 collu diametrā.
4. solis
Aptiniet mīklas apli ap ripināšanas tapu. Rullē 9 collu pīrāga šķīvī. Vienkārši pagatavojiet pīrāga plāksni, to neizstiepjot.
5. solis
Sagrieziet mīklas izstrādājumus līdz 1/2 collai aiz pīrāga plāksnes malas. Salieciet zem papildu mīklas, pat ar šķīvja malu. Gofrēšanas mala pēc vēlēšanās. Nelieciet mīklas izstrādājumus. Aizpildiet un cepiet, kā norādīts receptēs.