Melleņu-nektarīna krokūde | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• ⅓ glāze cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ½ glāzes sviesta
• 1 ola
• ¼ tase piena
• 3 tases sagrieztu nektarīnu
• 1 ½ tases mellenes
• ⅔ kausiņu persiku konservi
• Svaigu garšaugu zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un muskatriekstu. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Nelielā bļodā ar dakšiņu sakuļ olu un pienu; pievieno miltu maisījumam uzreiz. Labi samaisa.

• 2. solis

  Uz viegli miltu virsmas mīciet mīklu, salocot un viegli saspiežot mīklu 10 līdz 12 glāzes. Noņemiet apmēram vienu trešdaļu mīklas; pārklāj un atdzesē. Atlikušo mīklu iemērciet ietaukotā 11–12 collu metāla picu pannā. Vienmērīgi sakārtojiet nektarīna šķēles un mellenes uz picas pannas mīklas. Maigi izklājiet persiku konservus virs augļiem.

• 3. solis

  Atdzesētu mīklu izrullējiet 11 līdz 12 collu aplī; sagriež neregulāra izmēra sloksnēs. Sakārtojiet sloksnes virs augļiem pēc modeļa režģa.

• 4. solis

  Sagatavojiet grilu netiešai grilēšanai, izņemot izlaišanas trauku. Pārbaudiet vidēju siltumu virs grila centra. Novietojiet picas pannu uz grila plaukta grila centrā (ne pār karstumu). Pārklājiet un grilējiet 35 līdz 45 minūtes vai līdz režģa garoziņa ir gaiši brūna un stingra.

• 5. solis

  Atdzesē uz stiepļu statīva 30 minūtes. Pasniedz siltu. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem garšaugiem. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 374 kalorijas, (8 g piesātināto tauku, 58 mg holesterīna, 308 mg nātrija, 60 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.