Melleņu-aveņu pīrāgs ar citronu krēmu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte citronu krējuma
• Tasi ātras vārīšanas auzu pārslu
• Tasi pilngraudu mīklas miltu vai pilngraudu miltu
• ⅓ tasi universālu miltu
• Mīkstināts ½ 8 unces iepakojuma krējuma siers ar samazinātu tauku saturu (Neufchâtel)
• ¼ glāzes sviesta, mīkstināts
• ¼ glāzes cukura
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ⅛ tējkarote sāls
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 ½ tases svaigas mellenes
• 1 ½ tases svaigu aveņu

Norādījumi

• 1. solis

  Pagatavojiet citronu krēmu vismaz 24 stundas pirms pīrāga pagatavošanas.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Mīklai nelielā bļodā apvienojiet auzas, pilngraudu mīklas miltus un universālus miltus; atlikt malā. Lielā maisīšanas traukā apvienojiet krējuma sieru un sviestu; pārspēt ar elektrisko maisītāju vidējā un lielā ātrumā 30 sekundes. Pievienojiet cukuru, cepamo soda un sāli; pārspēt līdz apvienošanai. Ieberiet tik daudz auzu maisījuma, cik varat ar maisītāju. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušo auzu maisījumu un citrona miziņu. Formējiet mīklu bumbiņā.

• 3. solis

  Ielieciet mīklu viegli ieeļļotas 10 collu pīrāga pannas ar noņemamu dibenu apakšā un augšpusē. Ielieciet mīklu apakšā ar dakšiņu. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu.

• 4. solis

  Cep 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cep apmēram 8 minūtes vairāk vai līdz garoza ir sausa un viegli brūna. Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva. Noņemiet pīrāga pannas malas. Novietojiet garoza uz apkalpojošās šķīvja. Vienmērīgi sadaliet citronu krēmu garozas apakšā. Augšā ar mellenēm un avenēm.

• 5. solis

  Atdzesētu pīrāgu, brīvi pārklātu, līdz 1 stundai. Lai pasniegtu, sagriež ķīļos.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 216 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 30 mg holesterīna, 182 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 6 g olbaltumvielu.

---

Citronu krēms

Sastāvdaļas

• 1 16 unces kartona kastīte vienkārša beztauku vai beztauku jogurta *
• ⅓ tase citrona biezpiena

Norādījumi

• 1. solis

  Ielieciet jogurta sietiņu, sietu vai mazu caurduri ar trīs kārtām 100% kokvilnas siera auduma vai tīra papīra kafijas filtra; vietu pār lielu bļodu. Vienā 16 unču kartona kārbiņā ar vienkāršu beztauku vai beztauku jogurtu * ieberiet sietiņā. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu; atdzesē 24 stundas. Izmetiet šķidrumu bļodā. Nelielā bļodā samaisiet kopā jogurtu un 1/3 glāzes citrona biezpiena. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 dienām. Pagatavo apmēram 1-1 / 3 tases.

*

Noteikti izmantojiet jogurta zīmolu, kas nesatur smaganas, želatīnu vai pildvielas. Šīs sastāvdaļas var neļaut sūkalām atdalīties no biezpiena, veidojot jogurta sieru.