Melleņu vijumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
• ¼ tase silta ūdens (no 105 grādiem līdz 115 grādiem pēc F)
• ¾ tase piena skāba krējuma
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
• 1 sakultu olu
• ¼ glāzes granulēta cukura
• 1 tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote cepamā soda
• 3 - 3, 5 tases universāla miltu
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ½ glāzes melleņu ziežamo augļu
• 1 recepte cukura glazūras pulveris

Norādījumi

• 1. solis

  Iemaisa raugu siltā ūdenī, lai mīkstinātu. Iemaisa skābo krējumu, cepamo eļļu, olu, granulētu cukuru, sāli un cepamo sodu. Beat, līdz labi apvieno.

• 2. solis

  Ar koka karoti iemaisiet pēc iespējas vairāk miltu. Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai iegūtu vidēji stingru mīklu, kas būtu gluda un elastīga (kopā 6 līdz 8 minūtes).

• 3. solis

  Formu mīklu bumbiņā. Liek viegli ietaukotā bļodā, vienreiz pagriežot līdz mīklas virsmai. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā, līdz dubultā (1-1 / 4 līdz 1-1 / 2 stundas). Ielieciet lielu cepešpannu ar foliju. Viegli ieeļļojiet foliju.

• 4. solis

  Ielieciet mīklu uz leju. Izgriezieties uz viegli miltu virsmas. Pārklājiet un ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Rullējiet mīklu 16x12 collu taisnstūrī. Iemaisiet citrona miziņu ieziežamajos melleņu augļos. Izklājiet pildījumu vairāk nekā 1/2 no taisnstūra garuma. Salocīt mīklu, lai izveidotu 16x6 collu taisnstūri.

• 5. solis

  Sagrieziet maizes mīklu šķērsām 1 collas platās sloksnēs. Sagrieziet vienu sloksni 2 vai 3 reizes un novietojiet uz sagatavotās cepšanas lapas. Atkārtojiet to atlikušajām mīklas sloksnēm, atstājot 1-1 / 2 collas starp sloksnēm uz cepešpannas. Nosedz un ļauj 30 minūtes celties.

• 6. solis

  Cepiet 375 grādu F krāsnī 12 līdz 14 minūtes vai līdz zeltainai. Izņem no cepeškrāsns; pārnest šķipsnas uz stiepļu statīvu.

• 7. solis

  Drizzle pūdercukura glazūra pār siltām deformācijām. Pasniedz siltā vai istabas temperatūrā. Padara 16.

Fakti par uzturu

Porcijā: 193 kalorijas, 18 mg holesterīna, 154 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu,

---

Cukura pulverveida glazūra

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases izsijāta pūdercukura
• 1 - 2 ēdamkarotes piena
• ½ tējkarotes vaniļas

Norādījumi

• 1. solis

  Maisīšanas traukā samaisiet izsijāto pulverveida cukuru, pienu un tējkaroti vaniļas. Pievienojiet papildu pienu, 1 tējkaroti vienā reizē, lai iegūtu konsistenci.